호주가면 뭘 먹지? 호주의 대표적인 음식은? -1-

안녕하세요? 여. 알. 초.입니다.

 

여행 가면 가장 중요한 즐거움 중의 하나인 음식!

 

오늘은 호주 여행 중에 먹어야 할 호주의 대표적인 음식을 소개해 드리겠습니다.

 

 

 

일단 음식은 그 나라의 기후, 토양, 문화 등에 영향을 받기 마련이죠.

 

호주의 대표적인 슬로건 '청정 호주'를 떠올리신다면

 

호주의 대표적인 음식이 유추가 되실 것 같고요.

 

호주는 영국의 제임스 쿡 선장의 호주 탐험 이후

 

(물론 훨씬 옛날 전부터 원주민이 살았었습니다. 호주에서는 어보리진이라고 부릅니다.)

 

영국 죄수들의 이주, 골드 러시 등으로 인한 대규모 이주,

 

또, 중국인들의 이주

 

(중국인들과 영국인들의 이주 연도가 그리 오래 차이 나지 않습니다. 인구도 정말 많습니다.

 

그래서 호주에서 중국의 새해, 추석 기념 축제가 대규모로 열립니다.)

 

이후 여러 문화들과의 융합으로 전통 음식이라고 할 수 있는 것이 별로 없습니다.

 

그래서 호주에 가시면 세계 각국의 음식을 흔하게 보실 수 있는데요.

 

한국은 아직 세계 각국의 음식을 일부 지역이 아니면 흔히 즐길 수 없는 반면

 

호주는 어느 정도의 도시라면 세계 각국의 음식을 흔하게 맛보실 수 있습니다.

 

일단 대충의 개요가 끝났으니 음식에 대해 얘기하겠습니다.

 

 

 

 

 

1.

피시 앤 칩스

 

아무래도 영국인들이 세운 나라이다 보니 피쉬 앤 칩스는 기본 장착입니다.

 

특히나 호주는 해변가를 따라 도시들이 많이 이루어져 있는데

 

그런 곳에서는 기본 피쉬 앤 칩스를 팔고 있답니다.

 

해변가에서 잡은 물고기를 튀겨서 파는 거니까 아무래도 만들기 쉽겠죠?

 

그런데 막상 맛은 피쉬 앤 칩스의 맛은 우리가 아는 생선튀김과 감자튀김 맛입니다.

 

영국에서도 먹어보았고 호주에서도 먹어보았지만

 

정말 충분히 예상가능한 맛이었습니다.

 

그냥 내가 호주에 왔으니 이건 먹어야지~ 하는 생각으로 드시면 될 것 같습니다.

 

 

 

 

2.

스테이크

 

방금 말씀드렸던 청정 호주의 넓은 땅에서 방목하면서 키운 소들은

 

미국 소와 함께 한국의 주요 수입원이기도 하죠.

 

물가가 우리보다 비싼 호주이지만 소고기는 한국보다 쌉니다.

 

한국에서 소고기 비싸서 잘 못 드신다면 호주에서 실컷 드시기 바랍니다.

 

또한 한국의 소 키우는 방식과 다르다 보니 한국과는 다른 맛을 느끼실 수 있습니다.

 

 

 

 

3.

캥거루 고기

 

호주 하면 생각나는 동물은 바로 캥거루 아니겠어요?

 

그래서 그런지 캥거루 고기들을 많이 팔고 있습니다.

 

마트에서도 캥거루 고기를 파는 코너가 있고요.

 

식당 같은 곳에서도 캥거루 고기로 만든 스테이크나 소시지 등

 

음식들을 파는 모습을 보실 수 있는데요.

 

아무래도 사람들이 많이 먹는 소고기, 돼지고기, 달고기 등의 대중적인 맛보다

 

좀 더 냄새나고 질긴 맛이 있어서

 

경험 삼아 한 번 드셔보실 수는 있지만

 

사람들이 그렇게 좋아할 맛은 아닙니다.

 

 

 

 

 

4.

중국 요리

 

앞에서도 말씀드렸지만 호주의 중국 이주는 오래되었습니다.

 

시내에는 중국어로 된 간판이 절반 가까이 될 정도입니다.

 

차이나타운도 정말 크고요.

 

특히나 대학교가 있는 부지 근처는 백인들보다 중국인들이 훨씬 많습니다.

 

그래서인지 중국 음식점이 여기저기 정말 많습니다.

 

중국인들이 모여있는 곳은 말할 것도 없고요.

 

그래서 여행하시다가 중국 음식점을 방문하셔서

 

중국 요리를 드시는 것도 색다를 것 같습니다.

 

중국에 가셔서 음식을 드셔보신 분들이라면 해당하지 않겠지만

 

한국에서만 중국 음식을 드셔본 분이시라면

 

한국식 중국 요리가 아닌 중국 요리를 드셔보실 일이 없잖아요.

 

그래서 호주에 가신 김에 중국 요리도 체험해 보셔도 좋을 것 같습니다.

 

자장면도 한국 자장면과는 다르고요.

 

소롱포(샤오롱바오), 꿔바로우, 훠궈, 탄탄면 등등

 

중국 요리들도 한 번 시도해 보시기 바랍니다.

 

 

 

 

 

5.

젤라토

 

호주의 디저트도 여러 가지 있지만

 

젤라토 아이스크림 가게를 꽤 흔하게 볼 수 있답니다.

 

물론 젤라토도 호주 전통 음식은 아니지만

 

따뜻한 호주의 해변가에서 아이스크림 드시는 것이 또 별미죠.

 

호주의 유명한 해변가마다 유명한 젤라또 집도 있으니

 

잘 검색해 보셔서 찾아가시기 바랍니다.

 

 

 

 

 

 

일단 호주의 음식 중에

 

영국 쪽의 음식과 중국 음식, 디저트에 대해

 

간단히 적어보았는데요.

 

나머지 못다 적은 음식들은 다음 포스팅에서 하도록 하겠습니다.